麦片的营养价值有哪些（麦片有哪些营养价值）

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1、燕麦含有丰富的B族维生素和锌，可以调节糖和脂肪的代谢。燕麦还含有丰富的果胶，能有效降低人体内的胆固醇。燕麦中含有的维生素E能保持皮肤弹性和生理机能旺盛，改善血液循环，缓解生活和工作压力。

2、燕麦含有钙、磷、铁、锌等矿物质，具有预防骨质疏松、促进伤口愈合、预防贫血的作用。它们是很好的补钙品，特别适合中老年人经常食用。

3、燕麦籽粒中含油量为4% ~ 16%，不饱和脂质比例较大。长期食用闫帅片对改善动脉粥样硬化、冠心病、高血压有很好的效果。燕麦中-葡聚糖的含量也远高于其他谷类作物，达到3% ~ 6%。

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