古人在没有打火机的年代，如何生火做饭？难道天天钻木取火吗？

文 | 论芸轩

编辑 | 论芸轩

曾经有一位哲人说过这样的话，他认为蒸汽机所起到的作用，可能还没有钻木取火来的重要。

确实，能够掌握火是人类文明很大程度上的进步，这让人类开始远离危险，能够更加自给自足的取暖和获得食物。

那么，古人是如何取火的呢？

历史上最原始的取火方式还是钻木取火，人类对于火种的发现，完全是一场大自然留给人类的馈赠。

其实人们一开始并不习惯用火来烧烤食物，只因当时雷电击中树木导致起火。

而他们在灭火时突发奇想把食物扔进去，这才让他们发现了食物是可以加工的。

但他们想要吃到熟食，还经历了很长一段时间。

在古书《韩非子》五蠹当中曾记载，普通人一般都是生吃食物，无论是蔬菜瓜果还是肉食，长久下来对胃部的伤害非常大。

但是在这个时候，人们开始习惯用火来烤制食物。

这不仅可以去掉食物身上的生食气息，而且对身体也有很多好处。

而在钻木取火的这一个过程当中，最开始应用这个方法的是燧人氏。

这让人们可以自己掌握火种，而这个方式也一直没有被人类忘记。

至今为止，钻木取火对在野外生存的人们来说，仍然是一种很重要的方法。

比如野外生存专家贝尔在荒郊野岭度过的时候，除了所带的各种取火装备，还会展示如何用木头来取火。

虽然这种方法已经被证明是正确的，但是对于绝大多数没有经验的普通人来说，还是难以做到的，甚至还有可能伤害自己。

为此，古人也发明了一些工具。

古代百姓发明了一些可以取火的工具，最简单的就是使用火柴和火寸条。

这种发明方便了当时人们的生活，我国关于火柴最早的记载是在南北朝时期，而它是由齐国一位宫女发明的。

该发明方法比较简单，先要在木棒上面沾取一些硫磺，或者是绑很多的硫磺在木块上。

在需要生火的时候，只用把这些木棒靠近火石，来回多撞击几下，立刻就会有火星的产生，从而达到了生火的目的。

因为这种取火的方式比较简便，所以当时还被当成了一件礼物传入了欧洲，也获得了他们的好评。

后来欧洲人也在这种简易火柴的基础之上反复研究，最后做出了属于他们自己的火柴。

在1827年的时候，有一位名叫沃克的英国人，在中国简易火柴的基础上进行了改进。

他把硫磺换成了三硫化锑和氯酸钾沾到木棒上面，只需要在砂纸上面用力的摩擦，就能够点燃木棒。

这种火柴比中国古代的火柴来说会更加容易起火，但也存在一定的问题，就是木棒会有自燃的风险。

后来过了二十多年，又有人有了新的尝试。

这次是一个瑞典人，他所使用的方法，是把硫磺和氯酸钾一起固定到了木棒上面。

这是有一定的化学基础在里面的，他通过这种行为把氧化剂和还原剂分开了。

在这个瑞典人的发明里面，他选择沾取少量的红磷，涂抹在火柴盒上，制作出来的火柴会更加的安全，也不轻易自燃了。

等到清朝的时候，这种已经进化完全的火柴又一次的传回来了中国，当时还被很多人称之为是舶来品。

其实这种说法是错误的，因为火柴的发源地其实在中国。

而这种火柴因为价格非常的便宜，所以很快就被中国人所接受，但当时的中国工厂并不具备生产的条件。

因此很多人还是称呼火柴叫做洋火，该火柴在欧洲也获得了大范围的普及。

除了火柴以外，中国发明制造出来的燃物还有火寸条，古代因为没有电，夜里需要看路的话，需要火寸条进行照明。

这种火寸条的制作也不难，首先是把整块的杉木条浸泡到硫磺里面。

这个过程时间长达数日，之后再取出来晾干备用，等到需要用的时候，再把这种木头给点燃。

这就像是一个更大版本的蜡烛，可以把古人的夜晚照耀的非常明亮。

这个东西在北宋的时期，就已经是在市场上进行售卖了的，最开始称之为光奴，后来才换了一个名字叫做火寸条。

可能有些人会有疑惑，这种能够长时间燃烧的木头，看起来和现代火柴也非常的相似，它会不会才是现代火柴的源头呢？

其实并非如此，因为火寸条是无法自己突然燃烧的，它还是需要一个点燃的契机。

它也许是火柴的改良版本，但不应该称之为源头。

而古人还有一种更方便的取火方式，那便是火折子。

火折子这种取火的方法，可以称之为是古代的黑科技了，它的取火方式在当时的人们看来十分神奇。

在古装剧当中，基本都是男女主拿了一个火折子出来，轻轻吹了一口气，立刻就有火焰的出现，这无论是在家里用，还是外出使用都非常方便。

那么，火折子能轻松点燃的原理又是什么呢？

这在化学当中有一个专门的名词，叫做复燃。

意思是一个东西本可以继续燃烧，因为缺氧的原因暂时性的熄灭了。

但是如果有了氧气，就可以重新恢复到燃烧的状态。

不要看火折子的原理好似很简单，但其实在整体的制作过程中，确实非常复杂的，这也导致了火折子成为了古代权贵的象征。

如果想要制作一个火折子，就需要先把白薯蔓浸泡以及捶打。

然后在加入棉花，芦苇等东西，继续浸泡和捶打，最后才能加入硫磺，硝石等易燃物。

等这个原材料制作好之后，必须非常小心的放在竹筒里面，制造缺氧环境，让他没有办法燃烧。

只有经历了如此复杂的步骤之后，才能够卖给有钱人使用，让他们轻轻一吹就能够复燃，成为点火的工具。

除了火柴和火寸条以外，最后一种点火方式更像是现代的点火工具。

根据史料记载，春秋战国就已经有人开始使用了，而且价格便宜，更适合普通的老百姓。

这种东西就是火镰和火石，它们也成为了古代人主要的一种生火方式。

而火镰之所以叫做这个名字，并不代表了它的样子像镰刀。

而是说火镰的周围是有钢结构存在的，很容易把手弄伤，所以需要给他装一个套子。

火石与其相比就不太一样，它的学名叫做燧石，本身是在自然界中常见的一种灰色，甚至是黑色的石头，看起来和鹅卵石的样子差不多。

在生火的过程中，只需要用火镰非常大力的敲击火石，就能够有火星的产生了。

但是这种火星一般来说是不够用的，这个时候就需要用火绒了。

用火绒把火星变成明火以后，需要引到火煤上面去，才能够被人类使用。

这些取火工具不管好用与否，都在曾经的数千年时间，帮助古代百姓们吃上了一顿顿热乎饭，过上了一个个温暖的冬天。

发明火柴、火寸条的人是非常聪明的，如果没有他们，将很难想象现代人民的食物将是什么样子。