怎么做红烧鱼好吃视频（怎么做红烧鱼不粘锅）

1、不粘锅的要点是：1。

2、在鱼皮和鱼的连接处多抹点盐。

3、静置1小时左右。

4、这是关键，关键。

5、注意盐放在哪里。

6、2.把油烧红后冷却。

7、3.鱼块入锅后用小火煎。

8、注意：油炸过程中油会飞溅，要做好防护。

9、1.在煎鱼之前，在鱼皮和鱼的连接处涂上大量的盐，放置20分钟以上。

10、2.煎鱼前先洗锅，油红后晾凉，再开小火。

11、3.鱼块下锅时，先用筷子夹在中间，放入油中炸几秒钟，再放在锅沿上。

12、4.后面及时翻锅，让油流到锅边的鱼块上，炸。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。